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大连罐头行业再一次遭遇坚冰期罐头加工设备罐头生产线-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:59:56 阅读: 来源:插梳厂家

大连罐头行业再一次遭遇坚冰期_罐头加工设备,罐头生产线

Foodjx导读:猪肉价格看涨,黄桃价格暴涨,白糖价格飙升 罐头行业已经成为受肉、桃、糖这些原材料行情涨落影响最大的产业之一。 好不容易在金融危机的压力下稍稍缓过劲儿来,出口、内销比例有望达到平衡,日子刚刚好过了不到一年的时间,又受到了原材料价格大幅上涨的影响,大连罐头行业再一次遭遇坚冰期。 一位业内人士分析说。 昨日早晨6点半,记者赶往普湾新区三十里堡街道友兰工业园,走进以原大连罐头厂为底子的圣诺食品有限公司。一进门,总经理王兆林便开门见山道: 今年大连的黄桃大丰收,价格也卖出了史上最好的价格,但对罐头行业来说,却意味着成本大幅上升,再加上白糖等原材料涨价,本来就只有三五个点的微薄利润空间又被压缩了一半不止,一些小企业支撑下来都很难啊。 之前,记者几次联系采访王兆林,他都说这段时间实在太忙,没有时间。 忙到什么程度呢? 记者脑海中的疑问也萦绕了很久。周六晚7点半,他在办公室给记者打来电话: 现在还在加班。实在不好意思,明天你有时间来吗? 前段时间为采购黄桃,市内外到处跑。往年8月初就进入黄桃采购季节,但今年雨水多,黄桃成熟期推迟了半个月,采购期缩短了。 王兆林领着记者参观气调保鲜库,里面存储着3000多吨黄桃, 这些黄桃在库里只能存放一个月左右,生产周期也被迫压缩了近1/2,每天干60吨的话,只能干40天左右,所以这段时间一直在加班,没有节假日的概念。 大连是辽南水果之乡,黄桃硬度好,色泽黄而光亮,口味纯正。黄桃罐头是大连水果罐头出口的主打产品。每年大连黄桃的采收季节也被称为 罐头桃 季节。记者了解到,今年大连黄桃的平均采购价达到了每公斤2.60元以上,而去年只有1.60元。 今年黄桃价格高对果农是好事,但贵得离谱,而且质量也不是最好的。 记者又随王兆林到生产车间流水线参观,发现个别黄桃还略略发青。 采购罐头用黄桃,最好是七八成熟的,但现在果农到了五六成熟就摘,这些发青的黄桃就是。一来果农赶上价格高位时怕失去机会,二来怕在园里被人偷,所以质量也就保证不了是最好的了。 作为罐头主要原料之一的白糖,今年价格由去年的5000元一吨涨到接近七八千元,而毛猪的收购价格每公斤也接近20元钱。王兆林分析说,如果大量投放猪肉罐头到市场,零售价格不涨就赔本,涨了就不好落回来,而生猪价格忽高忽低,对未来的市场影响不好估计,现在企业对猪肉罐头的生产大多持观望态度,但零售价格上涨的趋势已经比较明显。

(来源:大连日报)

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