0731中国餐饮绿思想大会在长沙开幕【消息】

红网时刻8月1日讯（记者 郑涛）7月31日，0731中国餐饮绿思想大会在长沙开幕，来自全国各地的750余家餐饮集团和企业的负责人参会，共享餐饮界思想盛宴，共同探讨餐饮品牌发展之路。

根据《中国餐饮报告2018》数据显示，未来餐饮新零售进化空间巨大，但餐饮行业淘汰依然残酷，近两年倒闭餐厅平均寿命508天，2017年全国餐厅关店数是开店数的91.6%。餐饮行业快速迭代、创新颠覆、市场过剩，在残酷的市场竞争下，餐饮人不断为品牌、创新、资本等而忙碌、焦虑和渴望着。

0731中国餐饮绿思想大会是餐饮创始人一年一赴的思想盛会，今年第四届大会以“经营的本质”为主题，主办方、中国首个餐饮视频新媒体平台“我们加餐”邀请餐饮行业榜样和局外视角，为中国餐饮创始人突破发展瓶颈和困局打造平台，并梳理出一条餐饮品牌打造思路，让打造品牌有道可循。

此次活动为期两天，主办方“我们加餐”方面表示，0731中国餐饮绿思想大会是每年餐饮行业的加餐时间，是敢为天下先的创业家精神汇聚的平台，是启发中国餐饮思考品牌的地方。每年通过不同的主题，以现场演讲的形式与全国餐饮创始人共同探讨餐饮未来之路，重构餐饮认知，激发更多可能，致力于推动餐饮企业良性健康可持续发展。

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