日式经典美食,让人流连忘返的味道
日式经典美食,让人流连忘返的味道
过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都会做美食。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。
家常版天妇罗
材料:
大虾,香菇,茄子,芹菜叶,鸡肉,水果,鱿鱼等
做法:
1、120克左右面粉加入蛋黄,再加入清水
2、加入吉士粉,搅拌成为无颗粒状的面糊备用
3、大虾洗净剥去虾壳留少许虾尾备用,白萝卜去皮,切成细丝
4、放入碗中加少许盐腌制片刻
5、取一个小碗加入生抽,鲜贝露,鱼露再放入萝卜成为蘸汁备用
6、大虾先裹上面粉,再裹入面糊,虾尾留出来不用过面糊
7、入油锅中炸制金黄捞出沥油。洗净的芹菜叶沾上面粉和面糊,也炸制金黄,捞出沥油
8、炸好的食材装盘,随萝卜蘸汁一起上桌即好
日式拉面
材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。
1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2.将碱面用水100克化开成碱水。
3.将使用手工或机械制作的面条煮好,加上利用猪骨(豚骨)或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头,大多都会再搭配叉烧肉、笋子、葱花等配料。
照烧鸡扒
上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油等
1、蒜去皮,剁蓉
2、把酱油,红糖,日本酒,味霖,米醋,蒜蓉,姜末,和辣椒粉放在一起搅成调味汁
3、把鸡扒用调味汁腌制
4、取出鸡扒,把调味汁留下
5、烤箱开320度
6、放入鸡扒,两面各烘烤10分钟
7、把生粉和水搅匀
8、把调味汁用大火烧滚,倒入生粉水,收浓汁
9、把照烧汁浇在鸡扒上,撒白芝麻作为装饰
TAG标签:
虫咬皮炎做哪些检查男性得尖锐湿疣症状通常有哪些
男性应该如何预防早泄来找上门
母乳喂养的优点