经典肉丸意大利面

经典肉丸意大利面经典肉丸意大利面意大利面中最经典确当属意大利面配肉丸啦！来轻松1起学怎样让肉丸在酱汁中炖煮得恰到好处吧！Ingredients（原料）Coarsesaltandgroundpepper粗盐和磨好的黑胡椒1/4cupfinelygra

经典肉丸意大利面 

意大利面中最经典确当属意大利面配肉丸啦！来轻松1起学怎样让肉丸在酱汁中炖煮得恰到好处吧！

Ingredients（原料）

Coarsesaltandgroundpepper粗盐和磨好的黑胡椒1/4cupfinelygratedparmesan,plusmoreforserving1/4杯擦碎的帕尔马干酪，预留出1些上餐前撒上1/4cupchoppedfreshparsley1/4杯切碎的欧芹（西芹）2garliccloves,minced两瓣大蒜切碎1largeegg1个大个的鸡蛋1poundgroundbeefchuck450克牛肉末1/4cupplaindriedbreadcrumbs1/4杯面包屑1tablespoonoliveoil1茶匙橄榄油1can(28ounces)crushedtomatoesinpuree约30克的番茄酱（不是番茄沙司，是新鲜的番茄打成酱）3/4poundsp内蒙古肾病专家预约挂号
aghetti330克左右的意大利面

Directions（步骤）

1.Setalargepotofsaltedwatertoboil.Inabowl,combineparmesan,parsley,garlic,egg,1teaspoonsalt,and1teaspoonpepper.Addbeefandbreadcrumbs;mixgently.Forminto16balls.

烧开1大锅加了盐的水。

在碗中加入帕尔马干酪，欧芹，大蒜，鸡蛋和1茶匙的盐，1茶匙的黑胡椒。

再加入牛肉末和面包屑，搅打均匀。把搅打好的肉末做成16个肉丸。

2.Ina5-quartDutchovenor内蒙古肾病专家预约挂号
heavypot,heatoilovermedium.Addmeatballs,andcook,turningoccasionally,untilbrowned,8to10minutes.Addtomatoes;bringtoaboil.Reducetoasimmer;coverpartially,andcook,stirringoccasionally,untilmeatballsarecookedthrough,10to12minutes.

在锅中加入橄榄油加热至5成热。

讲肉丸放入锅中煎制，偶尔翻转1下，直至肉丸变色，大概需要8⑴0分钟的时间。

以后在锅中加入打好的西红柿泥，烧开。

烧开后转小火渐渐炖煮，不要完全盖上锅盖。偶尔搅拌1下锅中的肉丸，大概10⑴2分钟直到肉丸完全成熟。

3.Meanwhile,cookpastauntilaldente.Drain,andreturntopot;addmeatballsandsauce,andtossgently.Servewithparmesan.

煮肉丸的同时，另起1个过把意大利面到略微硬1点儿的状态。捞出沥干，讲意大利面倒入肉丸的锅中，搅拌均匀。

上餐前撒上帕尔马干酪便可