高校惊现苹果炒肉高校黑暗料理大全-【新闻】

网导读：高校惊现苹果炒肉，网友纷纷表示刷新了对高校食堂黑暗料理的认识。近年来，高校食堂已经在黑暗料理的路上越行越远。下面就让我们我们一起来了解一下高校惊现苹果炒肉是怎么回事吧！

2月22日，@西政人论坛官微再爆料，称西政东苑食堂现新菜苹果炒肉，网友又炸锅了：已在黑暗料理的不归路上越走越远了、据说做菜要讲究金木水火土、厨房师傅为改善伙食也是操碎了心……

口味如何

肉片爽滑酸甜 嚼着满口苹果香

2月24日中午，记者来到西政渝北校区东苑食堂一楼，在大众餐窗口找到了苹果炒肉。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……记者看到，在供同学们选择的数十种菜品中，麻辣口味居多，唯独这道苹果炒肉红黄有色，显得十分小清新。

阿姨，我要一份苹果炒肉！此时，正值同学们的午餐时间，不少学生排起队等待打一份。仅半小时，苹果炒肉便卖空。

2月24日，朋友看到微博上讨论，就闹着让我带她来尝尝。法学专业的大一学生杨洋笑着说，她的朋友胡婷从万州的大学过来，就冲着试吃苹果炒肉。哈哈，酸酸甜甜，嚼着满口苹果香，好吃！胡婷品尝后赞不绝口，称下次西政再出新菜式还要来尝鲜。

味道不错！特别适合我们不爱吃辣一族的外地同学。国际法专业大一学生陈虎说，他来自浙江，清淡的苹果炒肉正合他意。

随后，记者试吃发现，苹果入口果味香甜，肉片爽滑，饱含苹果的香气，整道菜清淡可口。上一页1234下一页

对话厨师

属北方菜做法 还将推香蕉鸡丁

苹果多用作宴席甜菜中，苹果炒肉算是北方菜的做法。同学们过年吃多了大鱼大肉，便想到换个口味给大家解解腻。62岁的厨师彭忠富介绍，苹果炒肉里面的肉是鸡脯肉，苹果性温，鸡肉蛋白质含量高，这道菜是温补菜，很适合春夏吃。

这道菜才推出一天，就收到很好的反响，接下来还会有香蕉鸡丁等新菜。大众餐窗口负责人胡大春说。

专家说

苹果配鸡肉维A等更易吸收 可结合本土口味改良

苹果炒肉的混搭是否合理呢？重庆市三院营养科主任刘莉表示，苹果炒肉看似是黑暗料理，但很多水果可用来当做食材烹饪，只要食客接受也是一种创新。苹果的性味温和，和高蛋白的鸡脯肉可以完美结合，维A、微量元素等更易被人体吸收，建议厨师烹饪时应选择脆苹果为宜，也可结合鱼香味等更本土的口味改良。上一页1234下一页

重庆商报1月1日消息高校暗黑料理PK赛，没有最强，只有更强！继重庆工商大学食堂蔬菜炒企鹅后，重庆文理学院食堂不甘寂寞，推出暗黑菜系：莴笋炒熊猫...画风微妙，难以下口。网友：阿姨，我们不能吃国宝！是不是重庆高校食堂誓要把所有的表情包都炒粗来？

上一页1234下一页

你造吗？这两天很火的美食竟然是煤球！看这造型，这包装，简直是高度还原！据说有黑米和玉米两种口味，朋友圈和某些电商网站都有人在卖。想出这款蛋糕的脑洞也是蛮大的。

上一页1234下一页

北京卵巢早衰能治吗

北京卵巢早衰得治疗方法

中国批准的干细胞医院