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为你解读芭蕉花食疗功效【热门新闻】

发布时间:2019-07-11 20:57:32 阅读: 来源:插梳厂家

包蒸芭蕉花

用料:芭蕉花、精瘦猪肉、鸡蛋。先将幼嫩的芭蕉花用沸水煮熟,切碎,加入少许食盐揉捏,挤掉涩水装入碗内,加入蛋汁和剁细的猪肉、葱花、蒜泥、芫荽和少量青椒末、食盐、味精,拌均匀,用鲜芭蕉叶包成方形叶包,入甑蒸20~30分钟,便可食用。这道菜,色、香、味俱全。可改善身体机能,起到养生保健的功效。

芭蕉花三鲜汤

用料:芭蕉花、精瘦猪肉片、臭菜(又名羽叶金合欢)。芭蕉花剥去外层老化花瓣,洗净切碎,加少许食盐揉捏,用清水漂洗除涩味,用肉汤煮至七成熟时,加入猪肉片和洗净切段的臭菜,煮熟,加适量食盐、味精即可食用。这道菜汤,红、白、绿三色相间,味道鲜美。可清心爽口、解腻除烦。

素炒芭蕉花

用料:芭蕉花、豆豉、青辣椒。先将芭蕉花洗净切细加少许食盐搅拌,并用手揉捏挤去汁液。素炒时,加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉,用油炒熟即可。可增食欲、助消化、除疲劳。

肉末炒芭蕉花

用料:狗肉、芭蕉花、姜、蒜。将狗肉洗净、滤水后剁成肉末,先将姜、蒜在油锅内炸过,再入狗肉爆炒至七八成熟,之后加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精,炒至芭蕉花熟透,即装盘食用。这道菜味美可口,无油腻感,独具特色,是傣族、哈尼族小有名气的风味小吃。可补中益气、温肾助阳。

上述这些美食,都是利用芭蕉花制作成的,如果你也感兴趣的话,就赶紧在家中来试一试吧。不同种类的食材,其食物性味不同,养生效果也有区别,所以,给自己均衡膳食,才能让身体变更好。

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