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低聚果糖代加工

发布时间:2019-07-10 19:52:07 阅读: 来源:插梳厂家

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湖南康琪壹佰生物科技有限公司

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OEM加工贴牌合作方式:

①客户自带品牌并提供包装材料,其余保健食品代加工厂提供(如配方、产品加工等)。

②客户自带品牌、包装材料和产品配方,保健食品代加工厂提供原料及产品加工。

③保健食品代加工厂为客户从注册品牌到产品加工提供一条龙服务。

④保健食品代加工厂直接出售优质产品的配方,每次生产收取加工费用。

⑤保健食品代加工厂直接提供现有的品牌产品代理或批发。

⑥其他方式,均可协商。

贴牌生产:

本公司提供品牌客户使用,并有我方提供产品配方,

直接给客户需要的市场销售的产品。

从古代的盛行到现在的发扬,保健食品会越走越好,越走越辉煌。随着时代的进步,保健食品加工也出现了分化,有的人依然保留着传统的手艺,坚持手工保健食品,有的公司依靠现代化的生产设备加工生产;大型保健食品生产厂家一定是把传统与现在工艺相结合,根据保健食品产品的不同要求,使用先进设备和手工生产完成加工。

低聚果糖作为一种功能性低聚糖,除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外,最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例,它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子,可减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用,以防止骨质疏松症;可减少肝脏毒素,能在肠中生成抗癌的有机酸,有显著的防癌功能;且口味纯正香甜可口,具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。

市面上的低聚果糖多以低聚果糖粉的形式存在,人们可以通过食用低聚果糖粉来改善肠道环境,以避免或缓解便秘问题,但是低聚果糖粉容易吸潮,服用时需要用水溶解,比较繁琐,另外老年人因为日常服用药物多,经常会发生忘记服用等问题。因此,研制一种低聚果糖新型的存在形式就成为了一种必要。

低聚果糖又名果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物质中的天然活性成份,也是优良的水溶性膳食纤维。采用现代生物工程技术果糖基转移酶转化、并精制、浓缩而成的低聚果糖,以其优越的生理功能成为近十年来国际食品市场上广泛流行的功能性食品基料,应用范围多达500余种食品、保健品和药品,被誉为二十一世纪健康新糖源。

天然低聚果糖存在于多种植物或水果中,如菊苣、菊芋、香蕉、洋葱及蜂蜜等。商业上的低聚果糖可以直接从植物中提取或用酶法生产。低聚果糖是现在国际上常用的一种有益的完善营养的食品添加剂,能有效发挥益生菌的生理活性,选择性地增加菌群数量,是益生菌的生长促进因子。另外,低聚果糖作为一种膳食纤维可促进肠道菌群平衡,改善胃肠道功能,具有润肠通便、降血脂、调血糖等多种生理功能。

低聚果糖的主要功能作用

1、促进双歧杆菌增殖。双歧杆菌在肠道内数量越多越好。人体试验表明,摄入低聚果粮可以促使双歧杆菌迅速增殖,从而抑制有害菌的生长,维护肠道菌群平衡。科学研究表明,肠道菌群紊乱会引起腹泻,腹泻也会导致肠道菌群失调,二者互为因果。因此,微生态制剂,调整肠道菌群而防治腹泻。

2、防止热气和上火。试验表明,人体每天摄入3-6克低聚果糖,3周之内,即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%有害细菌毒素的产生。从而减少有毒代谢物引起的热气或上火、口臭、口苦等现象。同时减轻肝脏的解毒负担,起到保护肝脏的作用。

3、营养作用。在肠道内可以自然合成维生素B1、B2、B6、B12、烟酸及叶酸,从而提高人体新陈代谢水平,改善肠道的功能,提高免疫力和抗病力,减少口腔溃疡的发生。

4、促进人体对矿物质的吸收在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸,可以溶解钙、镁、铁等矿物质,促进人体对矿物质的吸收;实验证实,低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。因此,低聚果糖可以促进儿童生长发育。

5、防止便秘。低聚果糖在肠道内通过双歧杆菌发酵,会产生大量的短链脂肪酸,这种脂肪酸能够刺激肠道蠕动、增加粪便湿润度并保持一定的渗透压,从而防止便秘的产生。在人体试验中,每天摄入5克的低聚果糖,一周之内便可起到防止便秘的效果。

6、防止龋齿。低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积、产酸和腐蚀的产所,因此,可以防止龋齿。

7、美容作用。低聚果糖在肠道内减少毒性代谢产物的生成,同时迅速将毒性代谢物排出体外,排除肠道内的宿便,即给“肠子洗个澡”,减少毒性代谢物对皮肤的损伤,儿童可以减少过敏的发生,成人可以防止面疮、青春痘、黑斑、雀斑、老人斑,使皮肤亮丽,起到排毒养颜的作用。

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